Máy hút chân không là một trong những thiết bị quan trọng, hữu dụng chuyên giúp hút không khí tạo môi trường ở trạng thái chân không. Hoạt động dựa trên nguyên lý hút sạch các hơi ẩm cũng như không khí có bên trong túi, đồng thời kết hợp với quá trình hàn kín miệng túi, máy hút chân không giúp cho thực phẩm được bảo tốt, tránh được sự xâm nhập của các loại vi sinh vật, vi khuẩn gây hại.

Với cấu tạo linh hoạt và thiết kế đơn giản, cho phép người thực hiện dễ dàng vận hành do được trang bị thêm hệ thống khóa cơ khí với nút điều chỉnh chân không giúp làm giảm tiếng ồn.

Máy hút chân không thực phẩm có vai trò gì?

Với lực hút và ép chân không mạnh, khả năng hút khí chân không cũng như hút túi cùng lúc nhiều loại túi khác nhau, hoạt động với công suất lớn, máy hút chân không thực phẩm còn “ghi điểm” cực mạnh với khả năng bảo quản thực phẩm, tiết kiệm nguyên liệu và trong đóng gói sản xuất.

Bảo quản thực phẩm

• Cản trở quá trình oxi hóa, sự sinh sôi nảy nở của các vi khuẩn gây hại đối với thực phẩm bên trong túi
• Tránh lẫn mùi giữa các loại thực phẩm khác nhau khi bảo quản trong tủ lạnh. Qua đó giúp tích trữ thêm được nhiều loại thực phẩm hơn, sử dụng cho cả tuần dài làm việc mà không lo bị ảnh hưởng đến sức khỏe
• Khi kết hợp trữ đông sẽ giúp giữ được các dưỡng chất cần thiết mà lại làm tăng thời gian bảo quản thực phẩm lên đến khoảng 3 đến 5 lần so với các cách bảo quản truyền thống thông thường.

Tiết kiệm nguyên liệu

• Giúp thực phẩm được giữ lâu hơn so với trong môi trường bình thường, đảm bảo lưu trọn vẹn chất lượng, duy trì ổn định được màu sắc và hương vị
• Qua đó gián tiếp giúp tiết kiệm nguyên liệu một cách hiệu quả, giảm các chi phí phát sinh không mong muốn.

Đóng gói trong sản xuất

• Là “cao thủ” trong đóng gói sản xuất nhờ vào khả năng hạn chế tối đa quá trình oxy hóa xả ra ngoài trong sản xuất
• Có thể hút chân không và hàn mép túi thực phẩm đông lạnh (như cá, tôm,...) hoặc các loại linh kiện, rau củ quả,...
• Giúp bảo quản sản phẩm hiệu quả, nhanh chóng; tránh sự tiếp xúc trực tiếp với các tác nhân bên ngoài môi trường - nguyên nhân chính gây nên tình trạng ẩm, mốc của thực phẩm

Tiết kiệm không gian

• Với khả năng của mình, máy ép chân không còn giúp các thực phẩm được sắp xếp trong nơi chứa một cách gọn gàng, đẹp mắt. Qua đó, tiết kiệm được không gian, diện tích lưu trữ.
• Ngoài ra, việc quản lí thực phẩm cũng trở nên dễ dàng hơn, giúp bạn kiểm soát được thời gian lưu trữ và chất lượng thức ăn của mình.

Máy hút chân không mini

Máy đóng gói hút chân không mini (hay máy hút chân không loại nhỏ, máy ép chân không mini) là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho những người thích đi du lịch, dã ngoại mà vẫn đảm bảo được chất lượng thực phẩm mang theo.

Ưu điểm của máy đóng gói hút chân không mini

• Lực hút vừa phải, thiết kế linh hoạt, nhỏ gọn, giúp dễ dàng di chuyển và sử dụng chỉ bằng bàn phím máy tính bộ và có thể mang máy theo bên mình.
• Được trang bị thêm bộ phận hàn miệng túi giúp cách ly thực phẩm với môi trường bên ngoài, đảm bảo bảo quản thực phẩm hiệu quả khi tạo ra quy trình bảo quản an toàn, khép kín.
• Các thiết bị của máy đóng gói hút chân không mini hoàn toàn có thể lắp đặt vừa vặn bên trong khu vực nhà bếp mà không sợ bị ảnh hưởng xấu tới hoạt động nấu nướng của bạn
• Khả năng hút chân không, hàn miệng túi mạnh mẽ, nhanh chóng và đảm bảo, giúp tiết kiệm điện hơn do sử dụng công suất thấp mà vẫn đảm bảo được đúng tiến độ cũng như năng suất công việc
• Có thể sử dụng được cho tất cả loại túi rất tiện dụng.

Nhược điểm của máy hút chân không mini

• So sở hữu kích thước và công suất nhỏ nên dòng máy mini này nhìn chung chỉ phù hợp với những địa điểm nhỏ lẻ với nhu cầu sử dụng ít, không thường xuyên.
• Giá thành của máy hút chân không gia đình (máy hút chân không mini) có phần nào nhỉnh hơn một chút so với máy hút chân không cầm tay do vẫn có thể hoạt động tốt với công suất tương đối ổn định.

• Chọn mua máy hút chân không dựa trên những tiêu chí nào?

  Trong quá trình chọn lựa máy để thực hiện những ứng dụng của mình. Chắc hẳn bạn sẽ phân vân trong việc chọn một máy có thể tối ưu hóa được nhu cầu sử dụng. Nếu đang gặp khó khăn trong việc lựa chọn, hãy tham khảo một số tiêu chí sau.

  Mục đích sử dụng

  Hãy đặt câu hỏi cho bản thân: "Sử dụng máy hút chân không để làm gì?". Bảo quản thực phẩm ư? Cụ thể hơn nào! Bảo quản thực phẩm hàng ngày trong gia đình hay đóng gói hút chân không trong doanh nghiệp? Càng trả lời chi tiết thì bạn sẽ nhanh chóng tìm được sản phẩm phù hợp.

• Tính năng

  Hiện nay, các nhà sản xuất luôn nỗ lực trong việc cập nhật nhiều tính năng mới cho các loại máy ép chân không của mình. Chính vì vậy, người dùng luôn có một lượng sản phẩm với tính năng đa dạng để lựa chọn từ tự động, hàn miệng túi, không kén túi, hút được nước, chất lỏng,...

  Các tiêu chí này chỉ mang tính tham khảo, tất cả các tiêu chí nên được chính người tiêu dùng - là các bạn đặt ra để giúp trải nghiệm sản phẩm máy ép chân không trở nên tuyệt vời nhất!